“快到立夏节了，雷笋和毛笋基本上要落市了，现在大量的野山笋上市了，天然的无污染，很好。。。” 主料 野山笋笋肉 (140克) 雪菜 (105克) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 高压锅、炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 食材：野山笋笋肉、雪菜（已清洗切碎） 将野山笋笋肉清洗一下。 放在案板上切成段。 随后，将切好的野山笋笋肉下入高压锅中。 接着，加适量的清水。 加适量的盐。 盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。 焖至没气后开盖。 烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。 然后，合入煮熟的野山笋笋肉翻炒一下。 最后，加适量的味精。 炒匀，即可。