“看着朋友们都在勤劳的做牛轧糖，准备着年货零食，看得我也动了心。 于是便学做起来，没想到自己做的牛轧糖出乎意料的好吃，家人都说以后不用买了，比买的好吃很多，而且自己做的吃着也放心哦。” 主料 棉花糖 (180g) 熟花生仁 (100g) 熟黑芝麻 (50g) 辅料 无盐黄油 (30g) 全脂奶粉 (80g) 厨具 不粘锅 分类 零食 甜味 炒 廿分钟 简单难度 备好食材：棉花糖、黄油、奶粉、熟花生仁、熟黑芝麻 黄油放入不粘锅中，开小火 将黄油烧至完全融化 倒入棉花糖 不停的翻拌，直到完全融化即可关火 倒入奶粉、熟花生仁和熟黑芝麻 快速拌匀（如果感觉有点硬，可以再开小火回软） 将其放入不粘烤盘中，覆盖保鲜膜，用擀面杖擀压整形 放凉后切小块（大小视个人喜欢） 再用糯米纸和糖纸包裹起来放入冰箱冷藏保存，随吃随取！

小窍门：

1、最好选用白色原味的棉花糖 2、融化棉花糖时一定要小火，否则容易糊 3、棉花糖的甜度已经足够了，所以不需要再另外加糖 4、棉花糖化了之后非常粘，所以一定要使用不粘锅来制作