分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
冬瓜一小块	鲜虾200克
酱油	醋
蚝油

酱爆冬瓜鲜虾的做法详细步骤

1、冬瓜洗净去皮，切成长条、划刀。2、锅里倒入适量油，3、烧热后倒入切好的冬瓜，不停翻炒。4、倒入适量酱油和醋，然后爆炒至上色，捞到碗中。5、为了是冬瓜更入味，要多炒一会。6、用炒过冬瓜的余油炒虾，7、虾炒至金黄色后倒入几滴耗油继续翻炒。8、倒入适量清水收汁，9、淋在冬瓜上就做好了。