分类标签：家常菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鸡蛋3个
盐半勺	白酒2勺
生抽半勺	胡椒粉半勺

香酥蛋松的做法详细步骤

1、把鸡蛋打碎，放入半勺盐。放入半勺胡椒粉。2、放入半勺生抽。放入2勺白酒3、把鸡蛋与调料搅匀。准备一个漏勺。4、把调好的蛋液倒入漏勺中，摇晃着撒入油锅中。用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌，炸至金黄色就好了。

香酥蛋松的做法小贴士

1、做好后把蛋松放入一个滤网中，滤除多余的油，这样吃起来不会那么油腻。
2、做好的蛋松可以夹在馒头里，放进米饭里，夹在饼里或炒菜时放一些都可以。