“消食开胃！” 主料 肉片 (80g) 老豆腐 (800g) 尖椒 (3根) 油 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 鸡精 (适量) 料酒 (适量) 辅料 酸菜 (150g) 毛豆 (80g) 葱 (适量) 姜 (适量) 厨具 其它、炒锅 分类 咸鲜 烧 廿分钟 普通难度 启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃老豆腐切小块泡水肉片放料酒 盐拌匀备用酸菜泡水15分钟洗净切碎备用毛豆肉洗净备用 启动： 自动启动时间： 480 S温度： 140 ℃锅中加水加老豆腐煮,煮过后涝出过清水备用 启动： 手动启动时间： 10 S温度： 180 ℃锅中加油 启动： 自动启动时间： 120 S温度： 180 ℃放入毛豆肉翻炒捞出备用 启动： 自动启动时间： 120 S温度： 180 ℃锅中留油放酸菜尖椒肉片翻炒 启动： 自动启动时间： 180 S温度： 180 ℃加水加盖焖煮 启动： 自动启动时间： 300 S温度： 100 ℃小火煮 启动： 自动启动时间： 600 S温度： 180 ℃放入老豆腐料酒 盐 糖 鸡精煮 启动： 自动启动时间： 120 S温度： 180 ℃放入毛豆肉煮2分钟出锅

小窍门：

1、豆腐形状自己看着可以决定 2、尖椒的量自己看着办哈，能吃辣就多放点