主料 鲍鱼 (3只) 虾肉 (50克) 圆白菜 (85克) 辅料 生抽 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 清淡 炒 廿分钟 简单难度 食材：鲍鱼、虾肉、圆白菜（已清洗） 将鲍鱼去壳去内脏清洗一下。 放在案板上切成片。 放入盘中、加适量的料酒。 拌匀，待用。 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜和鲍鱼翻炒翻炒至熟。 接着，合入虾肉翻炒一下。 然后，加适量的生抽。 加适量的盐。 调味炒匀，即成。