主料 青菜 (220克) 熟烤麸 (165克) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 清淡 炒 廿分钟 简单难度 食材：青菜（已洗净）、熟烤麸 将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的青菜翻炒一下。 接着，合入熟烤麸翻炒翻炒至熟。 然后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味炒匀，即成。