分类标签：家常菜谱
菜品口味清淡	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
豆腐4小块	胡萝卜肉馅100克
葱2根
生抽1.5汤匙	白糖少许
生粉1小勺

原汁原味清蒸酿豆腐的做法详细步骤

1、每块豆腐切成两片，中间挖出一个小洞，把肉馅填进去；2、依次把所有肉馅稍搓圆，填进豆腐中间；3、锅里水开后，把酿好的豆腐放进去，中大火蒸12分钟，关火虚蒸3分钟；4、把蒸熟的豆腐取出，把碟子中得汤汁倒在碗中；5、热油锅，倒进刚才蒸豆腐的汤汁，加入生抽，白糖，水淀粉，葱花，小火煮开；6、把煮开的芡汁淋在豆腐上面即可。