分类标签：家常菜谱素斋菜延缓衰老食谱
菜品口味酸甜味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
菜花1个	番茄4个
番茄沙司4汤匙	油适量
盐适量	白糖1小勺
清水半碗

番茄菜花的做法详细步骤

1、番茄地步花十字刀花，放进水里煮开后再煮1分钟，捞起用凉水浸泡，撕去外皮，切块2、菜花切小朵，清水洗净；.3、烧一锅开水，水开后，放入菜花，放少量盐，把菜花烫8分钟；.4、烧8分钟后，将菜花捞起，沥干备用；.5、锅里放少许油，烧热，放入番茄快，爆炒1-2分钟；.6、加入菜花翻炒均匀；.7、加入半碗清水，赶上锅盖再煮5分钟；.8、加入适量盐调味，盐放半小勺即可，本菜以酸甜味道为主；9、加入4汤匙番茄沙司，放1小勺糖，饭勺均匀即可。

番茄菜花的做法小贴士

1：菜花要先烫熟再炒，这样口感会比直接炒、煮的要好吃；

2：烫菜花的时候要放些盐，不然，菜花就没味道了；

3：你如果不喜欢把番茄煮烂，可以省略步骤7，直接翻炒均匀就好；