“这到菜是自己琢磨着做的，小的时候家人带我去吃喜酒，吃到这道菜的，但不知道叫什么名字，后来长大了一直想吃却在找不到这道菜了，无奈之下自己琢磨做了做，其实小时候的味道已经模糊了，不过这个也可以解解馋啦~” 主料 猪肉 (100g) 白菜 (八片) 辅料 生抽 (两勺) 盐 (两小勺) 五香粉 (小半勺) 姜(切末) (三片) 淀粉 (适量) 糖 (少许) 料酒 (一勺) 油 (三勺) 葱 (一小颗) 蒸鱼豉油 (三到四勺) 厨具 蒸锅 分类 咸鲜 蒸 半小时 简单难度 这个肉馅是我做别的用剩下的，不过调馅的步骤是一样的，降配料下好，多腌一会。味道特别好， 白菜叶焯水，用凉水过一下方便使用（白菜帮我刚好做了别的菜，不要浪费） 把调好的肉馅包在白菜叶里，两侧对折，中间的叶搬过来就好了 包好摆盘~ 包好后淋上一层蒸鱼豉油，上锅蒸十分钟 蒸好了~我蒸的火稍候大了，光看儿子了，把它忘了，不过味道还是没问题的，就是肉没有那么嫩了，