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菜品口味咸味	主要工艺煮
食材明细
粳米100克
茯苓15克
味精1克	盐2克
胡椒粉1克

茯苓粳米粥的做法详细步骤

1. 将粳米淘洗干净；
2. 粳敉加茯苓粉，放铝锅内加水适量；
3. 用旺火烧开后移文火上，煎熬至米烂即成；
4. 放入味精、食盐、胡椒粉即成。

茯苓粳米粥的做法小贴士

健康提示：
1. 健脾利湿；
2. 适用于老年性浮肿、肥胖症、小便不利、腹泻等症。
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。