“春季，选一些去火清毒的食材，让家人品尝美食的同时还能强健身体。” 主料 穿心莲 (50克) 黑木耳 (100克) 枸杞子 (10克) 辅料 精盐 (4克) 香醋 (5ml) 味精 (2克) 白糖 (3克) 香油 (3ml) 厨具 煮锅 分类 凉菜 清淡 拌 廿分钟 简单难度 穿心莲、黑木耳、枸杞子 黑木耳提前泡好，并焯烫一下 穿心莲摘洗干净，取嫩叶 枸杞子清水泡软 将所有食材放在一起，加入所有调料 拌均匀即可

小窍门：

1、黑木耳要提前泡发、焯烫 2、调料的用量可根据自己的口味添加 3、不喜欢生吃的，穿心莲也可以略烫一下食用