分类标签：家常菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
茭白四个	青椒两个
猪里脊肉
生粉少量	盐少量
老抽少量	盐一勺半
鸡精适量	胡椒粉适量

茭白青椒炒肉丝的做法详细步骤

1、茭白四个切成细丝，青椒两个切丝，猪里脊肉切丝加少量生粉、盐、老抽、水拌匀；2、煎锅倒适量的油，大火烧热，下入肉丝扒熟；3、将扒熟的肉丝盛起，将扒肉的油倒入炒锅内，大火烧辣后，下入青椒与茭白丝翻炒；4、炒至茭白变得稍软时，加一勺半盐，再炒至茭白出水，倒入肉丝，加适量鸡精、胡椒粉调味，然后加少量水翻炒均匀即可出锅了。