“水芹这个东西吧，爱的人很喜欢，吃不惯的总觉得有点异味。每年春天的时候水芹最嫩，买一把配上番茄炒个酸辣的，脆爽的口感非常送饭。” 主料 水芹 (250g) 番茄 (1个) 蒜 (5瓣) 辣椒 (1个) 辅料 盐 (一勺) 白糖 (两勺) 酱油 (一茶匙) 陈醋 (一茶匙) 厨具 炒锅 分类 热菜 家常菜 酸辣 炒 十分钟 简单难度 水芹菜洗净，去掉须根，切成手指长的段。番茄切块，蒜拍碎 热锅下冷油爆香蒜米，然后下番茄炒至番茄微软 下水芹翻炒一下，加入盐和糖炒至微软 加入酱油和陈醋 起锅！