“最近，就想吃五香味的花生米，也许是刚过年的缘故， 小时候，每年的过年爸爸都会煮一大锅的花生米，每次吃饭的时候，拿小盘子凉拌一点，味道非常棒。 那时，只要煮了，没有烤，只能当凉菜吃，现在，我为了方便，就烤箱烤烤，吃起来更方便啦~~味道还是小时候的味道。” 主料 花生米 (适量) 辅料 八角 (适量) 桂皮 (适量) 香叶 (适量) 花椒 (适量) 盐 (适量) 厨具 电烤箱、煮锅 分类 零食 咸鲜 煮 数小时 简单难度 花生米洗干净，用清水浸泡20分钟。 泡好的花生米放到小锅里，加入花生米双倍的水，再加八角、桂皮、香叶、花椒、盐，冷水开始煮，水开后再煮20分钟。盐也比平时多3倍； 大火烧开，小火煮好。 为了让花生更入味，我在锅里直接放到冷却。 将煮好的花生沥干水分，放到铺有锡纸的烤盘上。 上下火160度，烤40分钟，20分钟的时候拿出来给花生米翻个身。 喜欢干的，就多烤烤，我烤的不是很干，吃着不上火。

小窍门：

如果是办公室里吃，烤箱烤后，更方便； 夏天的时候，煮了，放冰箱里，吃的时候，拿出来，味道也很好噢~