“春天了，苹果作为最有营养最适合所有人的水果也算是尾季了，赶紧用它来做个营养的苹果派。。” 主料 低粉 (200克) 苹果 (1个) 黄油 (30克) 鸡蛋 (3个) 辅料 白糖 (50克) 厨具 打蛋器、电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 普通难度 黄油用打蛋器打发。 把蛋液一次加入一点搅打均匀。 打成羽毛状筛入面粉。 捏成团冷藏2个小时左右。 苹果去皮切成小丁，锅里放入一点水加入苹果白糖小火熬得苹果软烂即可。 把和好的面团揪成小块，放到模具上慢慢的推捏成和模具一样大小的皮。 把苹果馅放入。 再把面切成条状，交叉编到派上面。 用刷子刷上蛋液。 烤箱220度15分钟即可。

小窍门：

苹果馅的制作还可以加入黄油，但是我为了健康考虑，去掉了黄油，味道还是很不错的。熬煮苹果馅是一定要小火收汁才可使用，一开始放水多了的话，最后就会有很多汤水不好操作。