分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间10分左右	制作难度普通
食材明细
明虾
姜	蒜
干红辣椒	料酒
酱油	糖

无水红焖明虾的做法详细步骤

1、鲜虾买来洗净剪去大胡须和刺2、姜切条蒜拍碎备用3、起油锅下入明虾翻炒4、变色后加入姜蒜和干红辣椒5、烹入1铲酱油，1铲料酒，1小勺糖，煮开一会儿即可起锅（虾的肉质易老不宜久炖）