分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
素鸡400克	乌龙茶5克
老抽	生抽
冰糖	鸡精
八角	桂皮
小茴香	阵皮
香叶

茶香素鸡的做法详细步骤

1、将素鸡切片乌龙茶放入茶包中，调料放入调料盒中2、素鸡片入热油锅煎至两面金黄色即可3、锅中加入适量清水，调入老抽、生抽、冰糖、卤味盒4、放入茶包5、大火烧开后，改小火炖四十分钟，再改大火尽量收干汤汁，调入鸡精即可出锅

茶香素鸡的做法小贴士

厨房小语：茶叶最好选择红茶、乌龙茶，不宜用绿茶