“今天的早餐做了点土豆泥饼，特意加了点藜麦一起煎！” 主料 藜麦 (15g) 土豆 (250g) 辅料 白胡椒粉 (少许) 色拉油 (适量) 葱 (1棵) 盐 (少许) 鸡粉 (少许) 厨具 微波炉、平底锅 分类 饼 咸鲜 煎 半小时 简单难度 藜麦先浸泡半小时后放人锅中加水煮15分钟 捞出沥干水分备用 土豆加水放人微波炉中加热至软 放人保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥 加入适量盐、胡椒粉、鸡粉调味 加入煮熟的藜麦 加入适量的葱花 搅拌均匀 取适量土豆泥搓成圆球 平底锅中加入适量的色拉油，放人土豆泥饼 煎至两面金黄色即可出锅

小窍门：

在煎之前最好裹点干淀粉比较容易定型