“芒果中胡萝卜素含量很高，有益于视力，能润泽皮肤。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。” 主料 吉利丁片2片 (10克) 芒果丁 (少许) 芒果泥 (350克) 动物性奶油 (100克) 牛奶 (150克) 辅料 白糖 (30克) 厨具 搅拌机、煮锅 分类 布丁 下午茶 小清新 甜味 技巧 数小时 普通难度 新鲜芒果洗净切丁 芒果丁和奶油一起用搅拌机搅拌成泥 牛奶和白糖放入小煮锅小火煮至糖融化 加入事先用清水泡软的吉利丁片，待其融化关火晾凉 把芒果奶油泥倒入晾凉后的牛奶，搅均匀 为了成品更加细腻最好过筛一下 过筛后倒入布丁瓶盖好放到冰箱冷藏两个小时以上 最后再加上芒果丁即可 成品图 我选的是小台芒，真的好香！