“兔子萌萌哒，再加上酸酸甜甜的番茄和Q弹的虾仁，虽然很简单，但是看着就觉得美味吧。” 主料 虾仁 (适量) 西兰花 (半颗) 玉米粒 (1小碗) 番茄 (2个) 洋葱 (1/3个) 生姜 (1小块) 大蒜 (3瓣) 米饭 (适量) 辅料 咖喱块 (3块) 糖 (1茶匙) 盐 (1/2茶匙) 橄榄油 (少许) 食用油 (适量) 厨具 电饭煲、平底锅 分类 小清新 主食 咖喱 煮 廿分钟 普通难度 主要材料备齐； 西兰花切小朵洗净备用，虾仁从背部片开去虾线，番茄去皮切丁，洋葱、姜蒜切末备用； 锅中入油烧热，下姜蒜、洋葱末炒香； 下番茄丁煸炒； 放入咖喱块炒匀； 加水大火煮开后转小火慢煮； 放入虾仁、玉米粒煮匀； 最后放入西兰花，熬煮至西兰花断生后，加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度，所以建议再放一点点糖提味； 手上带上一次性手套，在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团； 分别捏出兔子的耳朵、头还有身体； 接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋； 最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中，再适当点缀就完成了。

小窍门：

1、大量的番茄可以为咖喱带来新层次的口感； 2、建议放少许糖提味。