主料 蒜 (半个) 海虾 (500g) 辅料 朝天椒 (1个) 白酒 (1ml) 香油 (10ml) 厨具 电烤箱 分类 微辣 烤 十分钟 简单难度 海虾洗净开背，倒入三滴白酒去腥，建议剝壳。制作蒜茸：大蒜剁碎下少许盐，食用香油倒锅加二成热，倒入蒜泥、辣椒备用。（如图） 烤箱上下管200度预热五分钟，虾表面刷一层薄油，放入烤箱200度10分钟。 完成！