主料 肥牛卷 (200g) 粉丝 (150g) 芹菜 (100g) 辅料 甜面酱 (2匙) 蚝油 (1匙) 生抽 (1匙) 黑胡椒粉 (1匙) 盐 (适量) 麻油 (1匙) 大蒜 (半头) 姜 (2片) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 煮 廿分钟 普通难度 原料 锅内爆香姜蒜 加入肥牛卷炒变色 加甜面酱，蚝油炒匀 加入粉丝加水没过粉丝 大火煮到剩少许水分时加芹菜炒到断生，调入盐，加少许香油即可