“山药含有淀粉酶、多酚氧化酶有健脾益胃、助消化，滋肾益精，抗肝昏迷等功效！而紫薯具有促进肠胃蠕动增强免疫力的功效！山药配紫薯可是益处多多啊！” 主料 山药 (适量) 辅料 紫薯 (适量) 糖桂花 (适量) 厨具 蒸锅 分类 零食 下午茶 小吃 原味 蒸 一小时 普通难度 紫薯和铁棍山药洗净切断后放上锅蒸 蒸熟后山药去皮（皮肤敏感者记得带上一次性手套） 紫薯也同样去除外皮 去皮后的山药装入保鲜袋后用擀面杖压成泥 为了求细腻，压完后我还用筛网过筛 紫薯直接用筛网过筛成泥 全部过筛完，用月饼模具按照你喜欢的配比压出花型即可 我用山药：紫薯3:1的配比，你也可以一半紫薯一半山药再压出花型哦！ 成品图 由于此配方没加入糖份，加上糖桂花更香哦！

小窍门：

1.山药也像芋头一样有分粉和水的，记得要挑选比较粉的铁棍山药 2.喜欢甜一点的可以在过筛山药后加入糖粉或细砂糖拌匀后再压形，没有糖桂花的也可以换成蜂蜜