“燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值。1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。儿子很喜欢喝牛奶燕麦片，因此家中一年四季都备有燕麦片。前几天买的香蕉剩下几根，长满了芝麻点，顺手拿来做饼干。燕麦含有多多的膳食纤维，油脂含量也少，小饥饿的时候吃上几块不用担心会长胖。” 主料 香蕉 (一根) 即食燕麦片 (一杯) 玉米油 (20克) 红糖 (20克) 蓝莓干 (一把) 杏仁粉 (10克) 杏仁粒 (适量) 辅料 柠檬汁 (少许) 肉桂粉 (少许) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 半小时 普通难度 材料准备好。（燕麦是煮饭用的量杯，满满一大杯） 一半的燕麦片用料理机打成粉末。（可以不用打粉，部分打成粉口感不会那么糙） 香蕉和玉米油入料理机打成浆，加入几滴柠檬汁。 加入红糖。（红糖颗粒比较粗，可以用料理机打成粉末） 加入打成粉末的燕麦。 加入另一半没有打成粉的燕麦片。 加入蓝莓干和少许肉桂粉。（肉桂粉没有可以不加） 加入杏仁粉和少许切碎的杏仁粒，翻拌均匀。 用勺子舀入不沾烤盘，表面压平。 预热烤箱，中层180度热风，15-20分钟。