主料 苦苣 (适量) 辅料 花生米 (适量) 皮蛋 (1) 辣椒油 (适量) 糖 (适量) 陈醋 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 香油 (适量) 厨具 其它 分类 酸甜 拌 十分钟 普通难度 将苦苣洗干净，沥干水分。 皮蛋切小块。 炒花生米，小火炒，不会胡。 辣椒油少量，里面有干辣椒，辣椒粉，黑芝麻。 把这些材料放到一起，加盐适量，糖，陈醋适量，根据个人口味定量，再加少量鸡精和香油就可以啦！非常简单美味。

小窍门：

如果怕时间久了出水，可以最后放盐。