沙田柚优质高产栽培技术
    沙田柚树冠高大，枝叶茂盛，结果多，果实大，需要肥 水多，如果柚园肥水不足，有效养分含量低，有机质含量低于1.5%，会造成根系生长不良， 树势衰弱，这是低产的主要原因之一。技术缺乏，管理不善，不能根据柚树生长发育特点进 行科学管理，也是沙田柚低产的重要原因。花朵发育不全，花质差是引起沙田柚低产的根本 原因，1988～1990年连续3年调查表明，花朵发育完全的大朵花(1.3克以上)花质好，着果率 高，平均为11.22%；花朵发育不完全的小花(1.3克以下)花质差，着果率低，平均为2.94% 。沙田柚优质高产栽培技术措施如下：
1  改良土壤结构，提高土 壤 肥力  广西红壤丘陵有机质含量一般在0.63%～2.05%，含量较低， 土壤贫瘠，氮、磷、镁、锌不足，因此，必须深翻改土，熟化土壤，改土深度坚持在0.5～0 .7米。对酸性过重的柚园填土时首先拌匀石灰以矫正土壤酸性，每立方米填入粗有机肥100 ～350公斤，同时拌入钙镁磷肥3～5公斤，将挖出的土与有机肥料混合填入坑内。
2  推广营养诊断，实行配方施肥  沙田柚全年施 肥4次。2月中旬春梢萌发前施壮梢肥，株施人粪尿25公斤、尿素0.5公斤；4月中旬谢花后施 稳果肥，株施腐熟人粪尿25公斤、尿素0.5公斤；7～8月施壮果肥，株施复合肥0.5～1公斤 、饼肥2公斤、人粪尿50公斤、磷肥1公斤；10月上旬采收前施采果肥，株施栏肥50公斤、人 粪尿50公斤、磷肥1公斤。并视树体情况在开花、着果、采收前喷施0.3%尿素加磷酸二氢钾 液进行2～3次根外追肥，增产效果更好。
3  人工异花授粉，提高 着果率  沙田柚自花授粉着果率低，用酸柚花粉对沙田柚进行人工 异花授粉可以提高着果率。据试验，一般自花授粉着果率在 0.6%以下，而人工授粉着果 率为 7.44%。一朵酸柚花可授粉20～30朵沙田柚花，最好随采随用，如需从远处采花粉，也可将 未开的花朵在室内摊开晾干，贮于干燥器内备用。据梧州地区试验，4～7年生树授粉80～14 0朵，结果40～70个为宜；树势强壮，管理水平高的8～20年生树，授粉150～300朵，挂果80 ～150个为宜，20～30年生树授粉300～500朵，挂果150～250个为宜。树势弱，肥水管理差 ，授粉数量相应减少。
4  喷布微量元素，保花保果  沙田柚常出现缺锌、缺硼症，影响产量和果实品质，故应根据需要喷施微量 元素。开花期和幼果期用0.1%硼砂加0.2%钼酸铵加0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾加0.13ppm三 十烷醇喷树冠各1次可提高着果率。或在第一次生理落果开始时用20ppm九二○、第二次生理 落果期用60ppm九二○涂果柄可以减少落果，提高着果率，增加产量。
5  注意修剪，适当疏果  沙田柚春梢是主要结果母枝，树冠 内部的无叶枝、下垂枝都是良好的结果母枝，故在修剪时掌握“顶上重、四周轻、外重、内 轻”的原则。尽量保留树冠内膛2年生以上枝条，疏删顶部和外围的密集枝，剪除虫枝和枯 枝，短截过旺的夏秋梢，使树冠内部通风透光，以减少落果，促进果实发育。沙田柚结果过 多时，必须进行人工疏果，可按照叶果比150～200∶1的原则疏去过多的果实。具体做法是5 月上旬(果实鸭蛋大小)和6月上旬(果实直径8～9厘米)各进行1次，疏去发育不正常小果、病 虫果和畸形果等，并根据树势和枝叶情况，每株留果50～100个。
 6  合理灌溉，提高果品质量  广西雨量充沛，但分布不均，秋旱 频繁，南部地区冬季和春季也时有干旱发生。沙田柚需水量大，8～9月正处于上水期，如缺 水，不仅果实个小、汁少，而且降低产量和商品质量。排水灌溉的依据，可根据田间持水量 的60%～80%作为土壤适宜的含水量，低于60%应灌水，到达最大持水量则要排水。
7  防治病虫害，提高果实外观品质  危害沙田柚 常见的病虫害有溃疡病、炭疽病、烟煤病、介壳虫、螨类、潜叶蛾、天牛和凤蝶等。近年来 各产地锈壁虱发生猖獗，造成沙田柚果实黑皮，影响外观质量，不能出口，应及时防治。
 8  合理采收，保证果品质量  沙田柚正常 成熟期应在11月上旬至11月中旬，此时采收，果实发育完全，风味品质良好，含糖量达13% 以上，含酸量在 0.4%～0.8%。一般远运和贮藏果，则在“霜降”至“立冬”采收，可在 采后3天内用1000ppm托布津液或500ppm多菌灵液处理1分钟，晾干后贮藏。
    原载1995年增刊
作者沈丽娟等(广西柑桔研究所)