土壤含水量的测定一般采用烘箱烘干法。即在柑桔园中选择有代表性的的定点取样，以分层取土（0~20、21~40、41~60厘米），按层次分别取土迅速装入加盖的铝盒，做好标记，连同铝盒称重后放信烘箱，在105℃下烘4~8小时，取出次却后称重，再放入烘箱烘2~3小时，中国农业科学院柑桔研究所烘到前后两次恒重即可。其按下式计算土壤含水量：
　　土壤含水量（%）=（湿土称重—烘干后称重）/烘干土重×100%