食材

主料

云南小瓜

300g

木耳

100g

猪肉

100g   辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

生抽

适量

鸡精

适量

蚝油

适量 步骤

1.煮熟的猪肉切成片。

2.木耳泡发开洗净，切成适当的大小。

3.小瓜洗净对半切开后再切成薄片。

4.锅中先加入少许油，把猪肉放进去炒一下。

5.待猪肉炒香一下，再加点蒜米。

6.把木耳放入锅中翻炒。

7.把云南小瓜，倒入锅中翻炒。

8.炒至云南小瓜变软，加入适量盐。

9.加入适量生抽。

10.加少许蚝油。

11.再加少许鸡精翻拌均匀即可出锅。

小贴士 瘦肉可以直接用生的瘦肉也可以像我这样放一点，煮熟的瘦肉进去。