食材

主料

方吐司

2片

火腿片

2片

乳酪片

1片   辅料

黄油

1汤匙

面粉

1汤匙

牛奶

220ml

黑胡椒粉

适量

肉豆蔻粉

适量

盐

适量

马苏里拉奶酪丝

适量   步骤

1.先制作白酱：小锅中加入黄油融化

2.加入1汤匙面粉，小火炒香、微黄

3.分次加入温牛奶，并不停搅拌

4.小火加热并不停搅拌至浓稠，最后，加入少许盐、黑胡椒粉、肉豆蔻粉调好味道，备用

5.准备好三明治的其他配料

6.将吐司抹上做好的白酱

7.其中一片放上火腿片

8.盖上芝士片，撒些马苏里拉奶酪丝

9.盖上另一片吐司片，再在表面厚涂一层白酱，撒上足量的马苏丝，或者多品种的混合乳酪碎，放入烤盘中

10.放入已经提前预热过的烤箱中，180℃烤10-15分钟，至表面芝士融化变金黄即可

11.对角切开即可，趁热享用吧

小贴士 制作白酱时，牛奶不要一次全部倒入，要分次加入，以便调节到合适的浓稠度。
一次用不完的白酱也可以用来做焗饭、意面、烤蔬菜等等，但要尽快吃完哦。