食材

主料

切达芝士

90g

黄油

70g

低筋面粉

135g

白糖

25g 辅料

全蛋液

15g   步骤

1.所有材料备用。

2.把切达芝士切成细条。

3.再把它切成细碎。

4.黄油常温下软化，加入白糖，用电动打蛋器打发。

5.把黄油打至色发白。

6.分三次加入蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次。

7.加入切达丝，稍微打发一下，把切达丝与黄油拌合均匀。

8.筛入低筋面粉。

9.用用刮刀翻拌均匀。

10.翻拌均匀至无干粉状态。

11.用保鲜袋，用手抓捏成团。

12.再用擀面杖擀成块，把保鲜袋剪开，用模具切成饼干样。

13.把饼干片排入擦有黄油的烤盘里。

14.把烤箱放入预热的烤箱中层上下火170度15分钟左右，表面上色即。

15.美味可口切达芝士酥饼 干凉后即可食用。

小贴士 切达芝士是咸口的切得的越细越好。
保鲜袋是有利于抓捏成团的，不让手沾上面粉。
用模具切割的时候，可以将模具在面粉里沾一下，利于饼干脱模。
烤箱温度烘烤时间还要根据自己家的烤箱性能自行掌握，表面变金色就可以出炉。