分类标签：家常菜谱
主要工艺蒸
食材明细
鲜活台湾鲍仔600克	干陈皮适量。
君度酒石酸	李锦记蒸鱼汁各适量。

陈皮蒸台湾鲍仔的做法详细步骤

1.台湾鲍仔宰杀，洗净鲍肉，留鲍壳待用。

2.干陈皮温水泡软，剁成细粒，碎撒于鲍肉上。

3.原料上笼，旺火蒸熟后，淋上调料即成。

陈皮蒸台湾鲍仔的做法小贴士

制作要诀：
鲍肉可事先浸于葱姜水中去腥。