食材

主料

红枣

8个

低筋面粉

120g

鸡蛋

3个   辅料

泡打粉

3g

牛奶

适量

植物油

80g

红糖

适量 步骤

1.准备好食材

2.红枣用水洗干净后去核切成小丁，（如果买的枣比较干的话，可以先用水泡十分钟左右）

3.将牛奶倒入枣丁里，以淹没过枣丁为宜

4.鸡蛋打入碗中，加入红糖（红糖可依个人口味添加）

5.用打蛋器打至呈细泡状

6.然后将泡好的枣及牛奶倒入鸡蛋中，搅拌均匀，再加入油，继续搅拌均匀

7.另起一个碗，筛入低筋面粉、盐、泡打粉，并搅拌均匀，烤箱160度预热五分钟

8.将搅拌好的面粉到入鸡蛋液中，搅拌

9.最后将搅拌好的面糊倒入容器内，入烤箱160度,30分钟

10.烤好后凉凉，脱膜，好吃的枣糕就做好了

小贴士 1.红糖根据自己口味调整，我图片里放这些不是很甜
2.油尽量不要用豆油，味道不好