食材

主料

五花肉

200g

长豆角

300g 辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

生抽

适量

鸡精

适量   步骤

1.豆角在清水中洗净。

2.把豆角切成长约2厘米的段。

3.五花肉洗净切片，大蒜切碎。

4.锅中加少许油，然后把五花肉平铺入锅中。

5.待锅中五花肉慢慢煎出油之后，加入适量蒜米。

6.把豆角倒入锅中翻炒。

7.炒至豆角变绿变软后加入适量盐。

8.加入少许鸡精。

9.淋少许生抽翻拌均匀即可出锅。

小贴士 豆角洗净后再切断，营养流失少。
五花肉放锅中慢慢剪出油脂会比较香又没那么腻。