食材

主料

黑骨筋

300g

干粉丝

150g 辅料

辣椒油

1勺

盐

适量

生抽

1勺

醋

1勺

白糖

适量   步骤

1.黑骨筋洗净用淡盐水泡五分钟以上

2.起锅烧水，水开后把黑骨筋焯熟捞出过凉

3.另起锅烧水，水开后把粉丝放入焯熟捞出过凉

4.两种放在一起，淋入一勺辣椒油

5.加入一勺醋

6.一勺生抽

7.加入食盐和少许白糖拌匀即可

小贴士 黑骨筋是当地的野菜，不是每个地方都有的，可以用别的蔬菜代替