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菜品口味微辣	主要工艺拌
食材明细
海带(鲜)150克
鸡胸脯肉50克	辣椒(青、尖)100克
香菜10克
辣椒油30克	盐2克
醋10克	味精2克
香油2克

辣味海带丝的做法详细步骤

1. 把海带洗净切成细丝，用开水烫一下；
2. 控净水晾凉，放入盆内；
3. 鸡脯肉煮熟，切丝备用；
4. 尖青椒去蒂，去核切成细丝；
5. 用精盐腌一下，挤出盐水；
6. 尖青椒丝、熟肉丝、香菜梗，放入海带丝盆内；
7. 加入辣椒油、精盐、醋、味精、麻油，调拌均匀，装盘可食。

辣味海带丝的做法小贴士

食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。