卤水白肉
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分类标签:
卤酱菜低温环境作业人群食谱青少年食谱
菜品口味五香味
主要工艺卤
食材明细
猪肋条肉(五花肉)1500克
卤汁100克
卤水白肉的做法详细步骤
1.五花肉洗净焯水,入一般卤水锅中煮60分钟至熟,捞出,放入冷卤水中浸,至肉冷透,取出切片,装盘,浇上少计卤水即成。
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