分类标签：卤酱菜
菜品口味糟香味	主要工艺其他
食材明细
鸡腿400克
香蕉100克
辣椒粉1克	牛奶15克
盐3克	味精2克
白砂糖2克	辣酱油5克
孜然1克	淀粉(豌豆)5克
色拉酱10克	植物油100克

香蕉鸡卷的做法详细步骤

1.鸡腿拆骨，加调料(沙律酱，油除外)腌渍20分钟。
2.鸡皮朝下平铺，放香蕉，卷紧后，用绳扎紧。入五成热油锅炸熟，呈金黄色时捞出，冷却后切厚片，抹上沙律酱（色拉酱）即成。

香蕉鸡卷的做法小贴士

食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。