分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
艾叶20克	鸡蛋2个
盐1/4小匙	食用油小许

艾叶煎蛋的做法详细步骤

1、把所有材料准备好。2、鸡蛋嗑进碗里，并打散。3、锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。4、放入洗干净的艾叶。5、大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。6、取出，捏干水份，切碎。7、加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀。8、热锅下油，中小火把油烧热。9、倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。10、中小火煎至金黄。11、翻面，煎至两面金黄即可。12、装碟，即可开吃。