分类标签：卤酱菜
菜品口味酸咸味	主要工艺酱
食材明细
番茄5000克
盐1000克

西红柿酱的做法详细步骤

1.将西红柿洗净晾一天，用刀剁碎，用盐搅拌腌4-6天，每天倒一次缸。
2.然后将缸口封严，自来发酵，时间越长越好。

西红柿酱的做法小贴士

食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。