分类标签：家常菜谱卤酱菜
主要工艺煮	所需时间1小时以上
制作难度普通
食材明细
鸡蛋、、、、、、	红茶包
桂皮	八角
香叶	盐
酱油

五香茶叶蛋的做法详细步骤

1、将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；2、等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；3、再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；4、用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟；5、挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。