“猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等.这对加强心机营养、增强心肌收缩力有很大作用！” 主料 猪心 (一个) 酱油 (适量) 辅料 大料 (适量) 桂皮 (适量) 厨具 煮锅 分类 家常菜 凉菜 咸鲜 煮 一小时 简单难度 新鲜猪心一个、切块洗干净血水 准备桂皮和大料 开水下锅、加入桂皮、大料煮熟 捞出晾凉 选择小一点的容器，倒入适量的酱油，酱油要盖住猪心 腌制一晚就可以吃了、早上配碗稀饭、很不错哦

小窍门：

酱油可以选择平时家里吃的品牌，我是用的鲜味生抽。