分类标签：港台菜甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺炸
食材明细
猪肉(肥)150克	油皮100克
鸡蛋210克	小麦面粉150克
橘饼40克	白芝麻20克
冬瓜60克
植物油75克	白砂糖80克

香酥朝饼的做法详细步骤

1. 肥肉切块；橘饼切末；冬瓜糖（冬瓜加白糖40克）切块；3样材料和鸡蛋、面粉、白芝麻搅匀后备用。
2. 平铺豆皮，取适量的馅料包裹成大长方块，蒸6分钟，待冷后切成长约6厘米*2厘米的长条。
3. 油锅烧滚，将长条炸至金黄色，即可取出置盘。

香酥朝饼的做法小贴士

制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
健康提示：
这道菜对糖尿病患者不宜。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。