主料 紫苏叶 (一小把) 黄瓜 (二根) 辅料 蒜瓣 (4颗) 生姜 (适量) 小红尖椒 (5个) 葱 (2根) 厨具 炒锅 分类 中辣 炒 十分钟 简单难度 食材:黄瓜两根，紫苏叶一小把，葱二根，姜适量，蒜瓣，小红尖椒 黄瓜切3mm厚的片，切的时候注意要斜着刀切成椭圆形，紫苏切碎，其他的照图准备。 放油烧热再放盐烧热。 放小红椒炒香再放黄瓜 炒到7分熟后放紫苏，蒜片，生姜翻炒 放点老抽调色。 最后放葱花和鸡精，起锅。