分类标签:甜品/点心精品主食补气食谱消化不良食谱 |
菜品口味原本味 | 主要工艺煮 |
食材明细 |
糯米粉600克 | |
籼米粉(干、细)200克 | 芝麻100克 |
白砂糖120克 | |
芝麻汤团的做法详细步骤
1.将芝麻淘洗干净,倒入锅内,用小火炒熟,研成末,加入糖拌匀,即成馅料。
2.将糯米粉,米粉倒入盆内混合均匀,加入适量凉水,用手搓揉至软硬适度,不粘手为好。
3.取小块米粉团,放手心搓圆后,在案板上压平,包入馅心,搓圆,做成汤团生坯。
4.将锅内倒入水,烧沸后放入汤团生坯,用手勺轻轻推转,待汤团浮起,加入少许冷水,反复几次,至汤团熟透,即可食用。