分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺拌
食材明细
莲藕350克
苹果脯75克	金糕100克
梅子50克	葡萄干50克
白砂糖30克

五彩藕丁的做法详细步骤

1. 将嫩莲藕洗净去皮，切成1厘米见方的丁，放入开水中烫一下，用凉开水过凉，沥干水分，放入盘内备用；
2. 将果脯、蜜枣、山楂糕（金糕），青梅均切成小丁；
3. 葡萄干洗净；
4. 将各种果料放在藕丁上面，撒上白糖，拌匀即成。

五彩藕丁的做法小贴士

食物相克：
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。