| 分类标签：家常菜谱幼儿菜谱老人食谱 | |
| 主要工艺炒 | 所需时间10-30分钟 |
| 制作难度简单 | |
| 食材明细 | |
| 花菜适量 | 北极虾适量 |
| 蒜瓣数瓣 | 干红辣椒1、2个 |
| 香菜一棵 | |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 花椒少许 | |
1、北极虾取出自然化冻
2、剥去虾壳留取虾仁待用
3、花菜掰小朵儿，用盐水稍稍浸泡洗净后入沸水焯水断生捞出待用，蒜瓣剁成末，干红辣椒切段，香菜洗净切末
4、蒜瓣剁成末，干红辣椒切段
5、炒锅加入适量食用油，加入少许花椒粒爆香后，捞出花椒不用
6、加入蒜末，干红辣椒爆香
7、加入花菜翻炒片刻
8、加入虾仁再次稍稍翻炒即可加盐，鸡精调味出锅。为了素净，我没有加酱油调味儿。因为北极虾本身就是熟的，所以最后加入而且稍微翻炒就好，时间久了，虾仁太老了不好吃
9、装盘后撒上点儿香菜段，这颜色漂亮么？
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