分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
食材明细
鸡蛋1500克	牛奶300克
炼乳(甜	罐头)300克
小麦面粉500克	淀粉(豌豆)100克
香薷20克
白砂糖600克

生日蛋糕的做法详细步骤

1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2.蛋和白糖一起搅打至发泡。
3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。
5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可。

生日蛋糕的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香薷：本品与山白桃相克。

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