分类标签:幼儿菜谱甜品/点心延缓衰老食谱 |
菜品口味酸甜味 | 主要工艺煮 |
食材明细 |
苹果30克 | 甘薯50克 |
酱油1克 | 白砂糖3克 |
盐1克 | |
蒸煮苹果番薯的做法详细步骤
1. 苹果洗净,不去皮,切成三角形。
2. 番薯(甘薯)厚厚地削去其皮,切成半月形,用水浸泡去涩味,放在滤网上沥干水分。
3. 高汤和半杯的水倒进锅里,放入盐,并放入苹果和番薯,加一点酱油和砂糖,盖上锅盖开始煮,番薯变软后,即可盛盘。
蒸煮苹果番薯的做法小贴士
制作要诀:
除了可以当配菜,也可以当点心,该菜风味清淡,可以品尝自然的甜味。
食物相克:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。