分类标签：甜品/点心
主要工艺烤
食材明细
低筋面粉500克	起酥油400克
糖100克	无皮前夹肉700克
蛋液适量。
盐	味精
生油各适量。

秘制叉烧酥的做法详细步骤

1.低筋面粉、起酥油制成酥皮。

2.无皮前夹肉用糖、调料腌制，入烤箱烤熟，稍冷，用绞肉机绞碎制成叉烧馅。

3.将酥皮切成大小均匀的长方形片，包入叉烧馅，卷起成长条形，刷蛋液，烤熟即可。